Tostada con huevo revuelto acompañado de unas ricas frutas y un aromático café, el desayuno perfecto.

Voy a disfrutar esta mañana de una tostada con huevo revuelto acompañado de unas ricas frutas y un aromático café, consiste en una super tostada muy crujiente y doradita con huevo revuelto con jamón y con un toque especial y muy fresco que le da el tomate natural, también me voy a regalar con un plato de fruta y todo acompañado por un café cortado muy aromático.

Para mi café voy a utilizar granos enteros de café natural de Colombia es mi favorito y lo moleré en el instante de prepararlo. ¡que delicia!

Truco para preparar una tostada con huevo revuelto

Cuando estés preparando el huevo revuelto tienes que tener en cuenta que la sartén este caliente pero no excesivamente, añade el huevo y retira del fuego, vuelve a mover y lleva la sartén otra vez al fuego, repite la operación varias veces hasta que consigas el punto de cremosidad deseado.  

Ingredientes para preparar tostada con huevo revuelto acompañado de unas ricas frutas y un aromático café para cuatro comensales 

• rebanada de pan de molde por comensal, 1
• plátano, 1
• kiwi, 1
• fresas por comensal, 4
• huevos, 4
• jamón de York, 100 g
• tomates cherry, 8
• sal y pimienta
• mantequilla, 50 g

¿Cómo preparar tostada con huevo revuelto acompañado de unas ricas frutas y un aromático café?

Elaboración:

• Untamos la rebanada de pan con mantequilla y la llevamos una sartén queremos que se doren y se ponga crujiente por fuera y muy jugosa por dentro.
• Cortamos las frutas en trozos y las disponemos en un plato.

• Batimos el huevo y le añadimos la sal, la pimienta y el jamón.
• Cortamos los tomates cherry y los añadimos al huevo.
• Ponemos una sartén con aceite en el fuego.
• Cuando esté caliente añadimos el huevo y el removemos, retiramos. del fuego para que no se nos cuaje demasiado y seguimos moviendo hasta que tenga la textura deseada.
• Preparamos un café con leche o sin ella al gusto del comensal y ya está listo nuestro desayuno.

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