Un desayuno perfecto: tosta aguacate + papaya con naranja + té Earl Grey.

Vamos a preparar un desayuno perfecto: tosta aguacate + papaya con naranja + té Earl Grey. De primera es mega sano y te ayudará a empezar el día con super energía. Lo tiene todo lo que necesitas para estar bien alimentado.

Adoro los componentes de este desayuno, la papaya con zumo de naranja que es refrescante, crujiente y muy agradable, mi brutal tosta de aguacate que es una delicia, con sus cherrys y sus aceitunas y para acompañar un té Earl Grey, me encanta el toque de la bergamota que es muy especial y agradable.

El té en Cocina y Aficiones:

Me gusta el té por eso tengo varios post que son un estudio sobre este ingrediente tan genial e importante para la humanidad, son entretenidos y llenos de información.

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Ingredientes para preparar  un desayuno perfecto: tosta aguacate + papaya con naranja + té Earl Grey para cuatro comensales 

La tosta de aguacate:

• Aguacate, 1
• Queso Filadelfia
• Limón, 1
• Aceite de oliva virgen extra, 100 ml
• Tomates cherry
• Aceitunas negras sin hueso y cortadas en rodajas
• Sal y pimienta
• Pan de pueblo, 1 rebanada de pan por comensal

Para el té

• Té Earl Grey o de nuestro té preferido, 1 cucharada de postre  por taza
• Agua mineral

Para la papaya

• ½ papaya
• Zumo de naranja

te verde

¿Cómo preparar un desayuno perfecto: tosta aguacate + papaya con naranja + té Earl Grey?

Elaboración:

La Tosta de aguacate

• Abrimos el aguacate en sacamos la carne lo ponemos en un plato
• lo chafamos con un tenedor
• le añadimos la sal y la pimienta, el aceite, el zumo de limón y su ralladura mezclamos bien
• probamos para ajustar el punto
• Tostamos las rebanadas de pan que nos quede muy crujientes
• Las untamos con el queso Filadelfia
• Encima repartimos una buena cantidad de aguacate
• Decoramos con los tomates cherry partidos en rodajas y las aceitunas negras

La papaya

Cortamos la papaya en cubos y la cubrimos con zumo de naranja la dejamos unos minutos antes de comer, sí que gusta muy dulce le puedes añadir azúcar

El té

• Ponemos el agua en el fuego
• Cuando empiecen a subir las brujas a la superficie añadimos el té
• Lo dejamos reposar tres minutos, ni uno más, ni uno menos.
• Colamos y servimos 
  

  Presentación de un desayuno perfecto: tosta aguacate + papaya con naranja + té Earl Grey.

  Vamos a presentar el desayuno en una bandeja bonita por comensal en su superficie repartiremos los ingredientes.

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