Entradas de la categoría 'Cocina con granadas'
El producto estrella son las deliciosas granadas, preparadas de diferentes maneras.
pub-0037343574252420
dic 17
RECETA DE BABA KHANUCH
SEMANA DE LA GRANADA: 7ª RECETA: esta receta es de Vartan, un amigo y gran cocinero. RESTAURANTE VARTAN C/LEGANITOS 18 – MADRID INGREDIENTES: 2 berenjenas,½ granada, 1 tomate, ½ cebolla, 1 pimiento verde, Perejil, Hierbabuena, 1 vaso de chupito de Aceite de oliva, Limón, Sal y pimienta Asamos las berenjenas al horno: poner en fuente …
pub-0037343574252420
dic 17
GRANADA CON ZUMO DE MANDARINA
Para 4 persona INGREDIENTES: 12 mandarinas 2 granadas azucar o sacarina Limpiar las granadas, exprimir las mandarinas. Juntar ambos ingredientes, probar y dar el punto de azúcar. Dejar macerar en la nevera unas cuantas horas
pub-0037343574252420
dic 16
RECETA DE ENSALADA PIMIENTOS Y GRANADA
SEMANA DE LA GRANADA: 6ª RECETA: INGREDIENTES: 2 hojas de lechuga 1 pimiento asado ½ granada ½ cebolla morada 1 lata de atún ½ limón 1 yogur natural Aceite de Oliva Asamos los pimientos en el horno, los pelamos y los cortamos en tiras finas. Limpiamos la granada, desgranamos y reservamos, picamos la cebolla en …
dic 15
RECETA DE ENSALADA DE GRANADA Y AGUACETE
SEMANA DE LA GRANADA: 4ª RECETA: INGREDIENTES: 3 tomates 3 hojas de lechuga 1 aguacate 1 granada 1 lata de ventresca de bonito ½ cebolla morada Aceite, vinagre y sal 3 hojas de endibia Una cucharada de mayonesa 1 limón. Preparación: Se lava la endibia, se pica menuda, reservar. Se escaldan los tomates, se pelan …
dic 14
RECETA DE ENSALADA MADRILEÑA DE GRANADA Y ESCAROLA
tipica ensalada madrileña de toda la vida.La mezcla de todos los ingrndientes da lugar a un resultado exquisito.
dic 13
LOMO DE CERDO EN SALSA DE GRANADA,RECETA
SEMANA DE LA GRANADA: 2ª RECETA: INGREDIENTES: 8 filetes de lomo de cerdo fresco 1 vaso de chupito de creme fraiche o nata ½ cebolla grande 100 gr. de zanahoria 1/2 granada 1 vaso de chupito de vino blanco 1 vaso de chupito de oliva Sal y pimienta Saltear las rodajas de lomo en una …
dic 13
SALSA DE GRANADA, RECETA
INGREDIENTES: 1 vaso de chupito de creme fraiche o nata ½ cebolla grande 100 gr. de zanahoria 1/2 granada 1 vaso de chupito de vino blanco 1 vaso de chupito de oliva Sal y pimienta aceite de oliva Pochar la cebolla en la misma sartén a fuego lento hasta que este trasparente, pasar por el …
dic 12
Vasitos de granada, mandarina y manzana con yogur, receta
SEMANA DE LA GRANADA: 1ª RECETA: INGREDIENTES: 2 Granadas 6 Mandarinas 4 hojas de gelatina neutra 1 Manzana asada 1 Yogur griego 1 sobre de sacarina o una cucharada de azúcar PREPARACION: Ponemos a remojo en agua fría las cuatro hojas de gelatina, deben quedarse blandas con textura babosa. La proporción son 4 hojas para …
dic 12
Técnicas de cocina: COMO PELAR UNA GRANADA
El refrán dice: “granada madura, tentación segura”. Pelar una granada es fácil, cuesta menos de lo que pensamos y la recompensa es muy grande, nos encontramos con una fruta poseedora de una cantidad de sabores increíbles, abarca el dulce y lo amargo y tiene uno toque ácido que la hace refrescante y ligera. La granada …
dic 12
La granada
La ganada es una planta milenaria, que se cultiva en todo el mundo. desde el Himalaya hasta América. Su origen hay que buscarlo en Asia, en concreto en el imperio Persa varios siglos antes de Cristo.En nuestro país la introdujeron los árabes, desde donde fue llevada a América. Es uno de los símbolos de la …
nov 20
MUHAMMARA
SEMANA DEL PIMIENTO SABADO, 19 DE NOVIEMBRE DE 2010 INGREDIENTES: MUTHAMMARA: ¼ pimientos rojos asados, 1 diente de ajo, 100 gr. nueces, ½ cucharita de café Comino, ½ cucharita de café pimentón picante, Aceite de oliva, Guindilla roja fresca, Guindilla en polvo, Culis de granada CULIS DE GRANADA: 1 Granada grande limpia,Zumo de ½ limón, …
suscribete – rss
Manifiesto de la Cocinera
mis fotos
Gallery
Cargando tweets...
licencia
Código ético
GEOGLOBE
| Blog: |
| Cocina y Aficiones |
Topics: |
| cocina, recetas, musica |
