Esta receta nos ofrece la posibilidad de comer verduras de una manera diferente, con una bonita presentación y unos sabores estupendos, ya que estas brochetas de laminas de calabacín rellenas de puerro están muy ricas y son diferentes.
Es muy fácil de preparar, lo más aburrido es picar los trocitos súper minis de la vinagreta pero este paso lo puedes hacer en la thermomix o con el robot de cocina y si no tienes pues a mano que tampoco se tarda tanto, la cuestión es ponerse una vez animado en un cuarto de hora estas lista, piensa que solo tienes que trocear 3 ingredientes, el huevo para que quede súper pequeño lo pasamos por el prensa-ajos.
Para darle el toque personal decidí añadirles un toque picante con unas briznas de guindilla molida y un toque de aroma y de perfume con la sal de rosas, romero y cascara de naranja, aquí veras como se elabora. Una maravilla de olores que inundaran todo tu plato.
Esta receta es de las ”3 B”: buena, bonita y barata. No dudes que si la preparas para tus invitados los vas a dejar impresionados ya que es un plato original con mucho sabor y diferente.
