oct 02
Este pastel de arroz tan monísimo era una comida muy habitual de mi infancia y me encanta, está muy rico, es muy fácil de hacer, es barato y divertido, a los niños les gusta muchísimo y se lo comen estupendamente. El arroz que he utilizado es el normal, el que se ha usado toda la …
sep 01
Este risotto es básico, con apenas ingredientes sale buenísimo. Poco, pero bueno, era una de las máximas de mi Madre, gran cocinera. En esta receta le ponemos algo de jamón ibérico, puede ser serrano sin problemas que también esta estupendo, para darle un toque gracioso y algo de sabor animal, solo con las verduras ya …
jun 02
Es muy fácil hacer arroz blanco, solo hay que seguir los pasos que te voy a explicar, de forma esquemática y clara. Si sí lo haces tendrás un arroz estupendo para acompañar a cualquiera de tus platos o para comer solo o en otras preparaciones.
may 17
Este arroz es uno de los preferidos de los niños, tiene queso y eso gusta mucho. Es muy sencillo de elaborar, un auténtico plato de novatos, barato y muy rico. En la cocina nada es inamovible y menos las tres delicias españolas, dejaremos siempre como referente la tortilla francesa y las otras dos, la imaginación …
abr 25
La forma de hace el risotto no se parece en nada a la forma tradicional de elaborar el arroz en España. La premisa principal para que el risotto salga perfecto es que hay que moverlo y humedecerlo constantemente, no vale añadir el caldo y dejarlo, hay que estar dando le vueltas y añadiendo agua mientras …
may 31
INGREDIENTES ARROZ: 1 Taza de arroz integral 1 Cucharada de café de aceite de oliva 2 ½ Tazas de Caldo (carne, pollo, jamón, verduras al gusto) 1 Diente de ajo INGREDIENTES VERDURITAS: 20 gr. Jamón Ibérico 75 gr. Puerro cortado en juliana (tiras finas) 5 gr. Aceite de oliva 1 Diente de Ajo 50 gr. …
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