Rebanada de pan tostado con diversos ingredientes encima
ene 26
Las gambas crujientes, son unas gambitas “en camisa” picantes; para hacer la famosa “camisa” hemos utilizado la pasta de Dim Sum casera, es decir que la pasta la hice yo. Ya sé que es muy sencilla y muy fácil pero es mi primera masa y estoy muy orgullosa de ella. Quedaron geniales. Como salsa picante …
dic 07
El “canapé de caviares” es una propuesta gourmet, un aperitivo exquisito y exclusivo para las grandes celebraciones o para darnos un merecido homenaje por haber sido buenísimos. Es una maravilla y está entre los preferidos de mi familia, por lo que va a formar parte de alguna comida navideña. Es rápido de preparar ya que …
sep 28
Esta es mi primera elaboración con el pesto que preparé en la receta anterior, un aperitivo riquísimo y además muy bonito, con una estupenda presentación. Para que este aperitivo salga excelente es imprescindible cumplir varias reglas: lo primero es cortar el pan súper fino, el tomate cortarlo a lo ancho, que nos quede la rodaja …
sep 25
Esta tosta es muy antigua, llevo preparándola desde hace muchos años. Suelo hacerla cuando cocino carne mechada, lomo en leche o cualquier tipo de carne asada, guardo unas lonchas para elaborar estas tostas tan ricas, pero si no tienes puedes comprar algún fiambre como jamón braseado, o lacón para elaborarla. Esta buenísima y tiene una …
jun 12
La gracia de este aperitivo, nada original, consiste en la elaboración de los pimientos y en el pan, que al cocinarlo en el caldito del pimiento nos queda crujiente y sabroso hasta decir basta. He utilizado ventresca, ya que tenía una lata en casa pero se puede usar atún sin ningún problema. Las anchoas deben …
may 29
Esta tosta es fantástica, sobretodo en la versión picantona. El aliño de ají hace que la presa, una carne jugosa gracias a las infiltraciones de grasa tome un cuerpo y una textura diferente y se nos conserve mas tiempo en la nevera. Esta tosta pica siempre ya que el ají (el que he usado era …
feb 01
Esta tosta se la debo al autor o autora de un blog llamado “COMIDA DE MEXICO”, en el blogroll de la pagina esta el enlace. Tiene unas recetas estupendas y esta me llamo mucho la atención, la hice dándole mi toque personal, ( no le pone ni cebolleta ni yogur) y la tomamos el domingo …
ene 30
La tosta va a ser uno de los muchos objetivos de este blog, con un buen pan es un manjar exquisito. Mi idea es hacer tostas que sean ligeras y que sirvan para “BAJAS EN CALORIAS” y como hay mucha gente que no tiene que cuidar su peso pondremos varias versiones de la misma tosta. …
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